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बाहर का खाना खाने वाले लोग हो जाएं सावधान, हो सकते हैं डायबिटीज और मोटापे के शिकार

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बाहर का खाना खाने वाले लोग हो जाएं सावधान, हो सकते हैं डायबिटीज और मोटापे के शिकार

दिल्ली के सेंटर फॉर क्रोनिक डिसीज कंट्रोल ने हरियाणा और आंध्र प्रदेश के दो शहरों के लोगों के खानपान, कैलोरी, मोटापे और रक्तचाप पर अध्ययन किया है। इस शोध से पता चला कि उत्तर और दक्षिण भारत के 87 फीसदी लोगों को बाहर बने खाद्य पदार्थ खाना ज्यादा पसंद हैं। जिसकी वजह से उनमें मोटापा और शुगर बढ़ने की दिक्कतें बढ़ रही हैं। इस अध्ययन में हरियाणा के सोनीपत और आंध्र प्रदेश के विशाखापत्तनम के 8762 लोगों को शामिल किया गया था।

लोग सप्ताह में चार से पांच बार ही स्नैक खाते हैं-
अध्ययन के मुताबिक, 50 फीसदी लोग सप्ताह में चार से पांच बार ही स्नैक खाते हैं। 70 फीसदी लोग टीवी देखते हुए स्नैक खाते हैं। ऐसे में कई बार उन्हें यह ध्यान नहीं रहता कि उन्होंने कितनी कैलोरी की खपत कर ली है। सोनीपत के मुकाबले विशाखापत्तनम के लोग ज्यादा स्नैक खाते हैं। विशाखापत्तनम में 57 फीसदी और सोनीपत में 44 फीसदी लोग कुरकुरे, चिप्स, कोल्ड ड्रिंक्स, रसगुल्ला, मिठाई आदि खाते हैं।

ज्यादा स्नैक खाने वालों में मोटापा और शुगर-
अध्ययन में पता चला कि सप्ताह में हर रोज स्नैक खाने वाले लोगों में मोटापा, पेट के नीचे चर्बी बढ़ने का खतरा, कभी कभार स्नैक खाने वालों के मुकाबले दोगुना पाया गया है। इतना ही नहीं ज्यादा स्नैक खाने वाले लोगों में फास्टिंग शुगर बढ़ने का खतरा भी अन्य लोगों के मुकाबले डेढ़ गुना अधिक है।


25 फीसदी लोग ही स्नैक में फलों का इस्तेमाल करते हैं। अधिकतर लोग कुरकुरे, चिप्स, कोल्ड ड्रिंक्स, रसगुल्ला, मिठाई आदि अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं। सोनीपत में 25 फीसदी लोग हर रोज बाहरी खाद्य पदार्थ खाते हैं। 30 फीसदी सप्ताह में तीन से चार बार ऐसे स्नैक की खपत करते हैं।

85 फीसदी सुबह के समय स्नैक लेना पसंद करते हैं। विशाखापत्तनम में 60 फीसदी लोग सप्ताह में एक बार बाहर बना खाना खाते हैं। 97 फीसदी लोग शाम को स्नैक लेना ज्यादा पसंद करते हैं, सिर्फ 25 फीसदी ही स्नैक में फलों का इस्तेमाल करते हैं।